Kartoffelpuffer mit Lachs und Preiselbeeren
Zutaten:
- 1000 g Kartoffeln (festkochend)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Eier
- 3 EL Mehl
- Öl
- 1 Zwiebel
Zubereitung:
1.
Kartoffeln und Zwiebeln schälen und reiben.
2.
In einer Schüssel Eier, Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
3.
Braten!